7 października 2005 r. podczas trwania Targów Polagra-Farm w Poznaniu Grupa Producentów Produktów Lokalnych z gminy Wiżajny i Rutka-Tartak otrzymała honorową Nagrodę " Perła 2005" za ser dojrzewający produkowany przez jej członków z wykorzystaniem 150-letniej receptury. Nagrodę (Certyfikat i puchar z wtopioną perłą) w imieniu producentów odebrali z gminy Rutka-Tartak Czesław Racis z gminy Wiżajny Maria Firszt. Grupa zaprezentowała swój wyrób w specjalnie wydzielonym pawilonie, gdzie była przygotowana ekspozycja "Nasze kulinarne dziedzictwo - produkty regionalne i lokalne 2005".
Droga producentów sera do tak prestiżowego odznaczenia rozpoczęła się przez udział w Wojewódzkim Konkursie "Nasze kulinarne dziedzictwo", który odbył się w Jurowcach 9 września i właśnie tam jury nominowało ser dojrzewający do nagrody "Perła 2005".
Celem konkursu "Nasze kulinarne dziedzictwo" jest pokazanie oryginalnych, regionalnych produktów żywnościowych wytwarzanych w gospodarstwach rolnych i lokalnych rzemieślników, natomiast "Perła 2005" jest nagrodą główną, pomocną w promocji samego produktu jak również regionu, z którego produkt pochodzi. W konkursie w skali kraju startowało około 4.000 produktów, nominacje do "Perły 2005" uzyskało około 400 produktów, a "Perłę 2005" uzyskało 16 produktów.
Grupa skupiająca 30 rolników z gminy Rutka-Tartak i Wiżajny istnieje dwa lata i produkuje sery podpuszczkowe dojrzewające z ziołami, czosnkiem, kminkiem, majerankiem i szynką . Powstałą na zasadzie podpisania "porozumienia serowarskiego", zawartego pomiędzy członkami grupy. Na razie jest to grupa nieformalna. Jednakże jej członkowie są bardzo aktywni, uczestniczą we wszystkich możliwych imprezach zarówno tych, które odbywają się w powiecie jak również w kraju i zagranicą. Złożyli również wniosek o wpis swojego produktu na Listę produktów tradycyjnych.
Aktywność grupy i wysokiej jakości produkt zostały zauważone i stąd uhonorowanie prestiżową nagrodą.
Kontakt tel.
Czesław Racis - tel: 875 687 085
Maria Firszt - tel: 875 688 072
